鸡蛋韭菜盒做法大全_如何做韭菜盒子_如何制作陕西韭菜盒子

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韭菜是春天最有味道的一把草！韭菜也被称之为壮阳草，长生草等，虽说韭菜是草但是营养价值却非常的高！春天里的韭菜非常清香！称之为香草也不为过。趁着春天多吃些韭菜有益健康。

韭菜可以很多种吃法，但是最不赞同烤着吃那会破坏很多营养成分！韭菜做馅儿很不错，饺子包子都可以，韭菜盒子是我经常做的，家人喜欢韭菜盒加鸡蛋做馅儿，依我个人的口味什么配料也不加，就是纯韭菜的非常清香可口！春草，香草，香韭，韭菜盒子.............

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原料：韭菜，鸡蛋，面粉

佐料：盐，味精，色拉油，五香粉，香油

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1 韭菜清洗干净控干水分

2 将韭菜切末备用

3 鸡蛋两只打散

4 将鸡蛋炒熟，并搅成碎末

5 韭菜末装入盆中，首先加入适量色拉油拌匀

这样可以包裹住韭菜防止韭菜出水

6 加入鸡蛋末，五香粉，盐，味精，香油拌匀即可

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7 面粉用热一些的水和成软一点的面团

8 和好的面团松弛20分钟左右

9 将面团切成剂子，比包饺子的剂子大一些，擀成面皮

10 包成韭菜盒子，边边包成花边

11 不粘锅倒入少少的油，放入韭菜盒子小火慢煎

12 煎至两面金黄，煎熟就可以

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