豆腐胡萝卜烧海鳗

豆腐胡萝卜烧海鳗

材料:
海鳗、萝卜块、豆腐块、剁椒、姜、蒜、黄酒、生抽、老抽

豆腐胡萝卜烧海鳗

做法:
1、海鳗洗净内腔,去头去尾剁成段,焯水后再清洗一次
豆腐胡萝卜烧海鳗

2、锅中油热后,放入剁椒、姜、蒜煸香
豆腐胡萝卜烧海鳗

豆腐胡萝卜烧海鳗(2)

3、放入萝卜块炒到微软
豆腐胡萝卜烧海鳗

4、倒入海鳗、黄酒、生抽、老抽翻炒上色
豆腐胡萝卜烧海鳗

豆腐胡萝卜烧海鳗(3)

5、最后加入豆腐块、清水顿到汤汁将干,加盐调味。
豆腐胡萝卜烧海鳗

豆腐胡萝卜烧海鳗

豆腐胡萝卜烧海鳗(4)

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