夏季嗜辣一族不可错过美食

夏季嗜辣一族不可错过美食

食材:
鸭腿3只,小葱头6个,美人椒2个。
配料:
干辣椒4个,香葱2根,姜1小块,蒜3瓣,花椒十几粒,大料1个,香叶一片。
调料:盐2茶匙,白胡椒半茶匙,鸡精半茶匙,料酒4勺,老抽1茶匙,糖少许。

鸭肉的做法大全分解图:

夏季嗜辣一族不可错过美食

夏季嗜辣一族不可错过美食

夏季嗜辣一族不可错过美食

1:备好材料。
2:锅中加水倒入鸭腿,盐1勺,料酒2勺。
3:大火煮15分钟。
4:美人椒切段,葱头切圈,蒜切片,香葱和干辣椒切段。
5:锅中加入姜蒜,干辣椒,花椒,大料,香叶炒香。
6:倒入鸭腿。
7:加入老抽上色,炒均匀。
8:加入美人椒和葱头。
9:最后加入盐2茶匙,白胡椒半茶匙,鸡精半茶匙,料酒2勺,老抽1茶匙,糖少许,醋少许调味。
10:盛出。

小贴士:家常菜做法大全

1:这次用的是小葱头,主要是方便,口感好。
2:鸭肉比较腥,所以料酒就大胆的放吧。
3:料酒也可以用啤酒或白酒代替。

麻辣干锅鸭的家常做法,麻辣干锅鸭怎么做好吃

(0)

相关推荐

  • 嗜辣族的新欢奶酪辣椒饼干

    高温来袭. 天气如此炎热,开烤箱似乎成了一个苦差事.然而,如果仔细想想,您会发现,热天开烤箱其实也能让自己从大汗淋漓的厨事中解放出来-- 菜啊.肉的腌一腌,往烤箱里一扔,厨房门一关,时间到了" ...

  • 嗜辣族不容错过的--辣子鸡

    谁是世界上吃辣椒的真正王者?这个问题众说纷纭,莫衷一是,暂时还没有定论,不过在偶家,偶是当仁不让的吃辣冠军.偶的家乡湖北,吃辣椒也是相当滴厉害,牛油面.麻辣小龙虾等都有极高的"辣度" ...

  • 嗜辣族不能错过的鸡蛋吃法-销魂卤蛋

    看着一碗红红的底料是不是就很销魂了,唾液也开始不由自主的分泌口水了.在辣汁中浸泡过的鸡蛋,有滋味更过瘾吧.如果你着急想吃到,可以把鸡蛋剥开后浸泡辣汁.如果你不着急吃到,可以把鸡蛋壳敲碎后浸泡一晚.鸡蛋 ...

  • 嗜辣族不可错过的鸡蛋过瘾吃法[湖南香辣金钱蛋做法]

    金钱蛋其实不止这一种做法,记忆中还有整个的金钱蛋,小时候偶尔会吃到,好像是放在汤里和很多材料一起做的,很久很久没有吃了.今天上的这个香辣金钱蛋是将煮熟的鸡蛋切片后煎炸再和新鲜辣椒一起爆炒而成的,经过煎 ...

  • 夏天除了面条还吃啥-嗜辣族最登对凉菜:川北凉粉

    夏天除了面条还吃啥-嗜辣族最登对凉菜:川北凉粉 最近看大家左一个面条,又一个面条的,看来大家夏天都喜欢吃面条.我夏天除了面条还喜欢吃一样,就是这个川北凉粉了.这几天天热,不想吃东西,但又馋辣.但没法向 ...

  • 嗜肉一族绝对不可错过的排骨做法--蒜蓉辣酱烧排骨

    [材料]:肋排350g .李锦记蒜蓉辣酱一汤匙.生抽一汤匙.老抽半汤匙(一汤匙=15ml).白糖一点点.姜.葱.料酒 [做法]: 1. 排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水. 2. 葱切段.姜切 ...

  • 疯狂吃肉法:嗜辣嗜肉族一次过足瘾--麻辣鸡块

    麻辣鸡块 原料:鸡全腿1个. 调料:盐.生抽.姜.花椒.辣椒.醋.料酒.蒜.八角.糖.鸡精.胡椒粉. 做法: 1.鸡腿剁小块,加盐,生抽,姜,花椒,醋,料酒腌制入味: 2.热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡 ...

  • 12道嗜辣族最爱的经典香辣菜

    香辣盘盘虾 香辣龙虾尾 香辣双椒鸡粒小炒 香辣牛蛙 水煮鱼 水煮肉片 麻辣豆豉烤鱼 萝卜丝蒸饺 醉酒椒麻口水鸡翅 香辣口水鸡 川香莴笋辣子鸡 销魂卤蛋 12道嗜辣族最爱的经典香辣菜

  • 让嗜辣族无法抗拒的香辣菜:香辣银鱼干

    让嗜辣族无法抗拒的香辣菜:香辣银鱼干 原料:银鱼干50克.干辣椒.生姜.大蒜.葱.料酒.熟白芝麻各适量. 做法: 1.生姜与大蒜切碎成末,干辣椒洗净去籽后也切成末,葱切花:银鱼干洗净后用厨房专用纸吸干 ...