椒油粉丝的做法
椒油粉丝的材料:
粉丝,杭白菜(有大白菜更好),火腿肠,花椒
椒油粉丝的做法:
1、粉丝泡软,放开水焯一下,沥干水备用。
2、杭白菜洗净后也用水焯一下,把水挤干,切丝备用。
3、火腿肠也切细丝。
4、热锅入2大勺油,九成热,放下十余粒花椒后,立即关火,让余温把花椒煸香。
5、椒香味出来后,拣起花椒扔掉,把准备好的白菜丝,粉丝和火腿肠放下去,淋入3大勺香醋,加少许盐和鸡精拌匀就OK了!
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010008gh.html
椒油粉丝的做法
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