宴客菜谱大全最适合新手
今天33.3 带来的是家常快手菜，只要做好前期工作，下班回家很快就能吃上热腾腾且兼具营养，又不失美味的三菜一汤了。
先来算算价格，随后我再一道道的上做法哈
兜里揣上33.3元出门了，当然还需要有点备用金，有时候买菜没那么准确，买个菜花7块钱，其实吃半个就够了，总不能让人家卖菜的给切一半，对不？
家常肉丝菜花：合计4.1元
我买的菜花花了7元钱，对半切开，就是3.5，凑数肉丝就算6毛吧
翡翠虾仁：合计：11元
虾10元，跟老板说，来10元的虾，不多不好要正好的，豌豆1元钱。
豆豉牛肉：合计16
在超市买的肉，最后价格是16，二十八元一斤好像。豆豉是吃豆豉鲮鱼罐头剩的，价格没算。
南瓜奶汤：合计2.2
牛奶2.2元一袋，南瓜是老公在单位的院子种的，就不算钱了。
4.1+11+16+2.2=33.3元
33.3只是个象征，差一块半毛的咱就不算了哈。
下面做法来了，说了快手菜，步骤比较少，有些菜做法还可以更详尽一些，只要你有时间，后面我也会着重指出。
前期工作需要说一下，像腌肉丝，剥虾壳，蒸南瓜这些事情可以先做好。上班前我们可以将南瓜皮削好，肉腌上。像葱蒜什么的也可以切好，放保险盒入冰箱冷藏备用。
锅中放一些水，将南瓜先蒸上，等南瓜蒸好了，将热水分成两份，两个炉灶同时，一份迅速的将虾放入，变色后立即捞出，然后剥虾仁的空当可以煮豌豆玉米粒。另一份热水同时将菜花过热水，这样炒的时候比较省时。整个过程也不过十分钟。
豆豉牛肉
原料：牛肉 300克（具体多少我忘了），豆豉适量（一盒豆豉鲮鱼罐头里的豆豉我用了一半），大蒜三瓣，葱适量，酱油少许，料酒1勺，淀粉少许，蛋清一个
可能发现我没有用盐，因为我用的豆豉已经很咸了，又加了少许酱油，所以没有再加盐
做法：
1、 牛肉切成丝，可以稍微粗一些，这样炒的时候不易碎
2、 将牛肉用料酒、淀粉和蛋清上一下浆，用手捏均匀，这样做的目的是为了肉更松嫩鲜美。
3、 锅中烧热油，油要多一些，将牛肉滑一下，至肉变色。
4、 将肉捞出
5、 锅中放油，加葱蒜爆香，然后放入肉丝翻炒
6、 加入豆豉和酱油炒至肉熟即可，可以加点红椒丝提色提味。
翡翠虾仁
原料：
虾300克，（我不知道具体多少，买了10块钱的，16一斤），豌豆玉米粒100克，盐、酱油、香油少许，葱末少许
做法：
1、将买来的虾清洗干净，去头去须
2、从虾的倒数第二关节将虾线挑出
3、将虾过一遍热水，待虾变红时捞出，热水中可以加点盐，这样虾在煮的时候可以稍稍入味。
4、将虾皮剥掉，豌豆和玉米粒在热水中煮熟
5、锅中烧热油，放入葱末煸炒一下，然后放虾仁翻炒
6、继续翻炒至虾仁颜色变深，并紧致成团
7、加入豌豆玉米粒继续翻炒，加入盐、酱油翻炒均匀至入味，出锅前淋入少许香油即可。
小贴士：
1、虾带皮煮后比较容易剥皮，这样比较省时间，如果你喜欢更加入味的做法，可以先将皮剥掉，然后加少许料酒、蛋清和淀粉浆一下，这样炒出的虾仁更嫩。
2、调料可以随便你喜欢的味道，比如喜欢甜口的，还可以加少许的糖。
家常肉丝菜花
原料：菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒
做法：
1、 将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝
2、 菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅
3、 锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒
4、 放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可
步骤很简单 也很家常，快手菜
南瓜奶汤
原料 南瓜500克，牛奶一袋，细砂糖适量
做法：
1、 将南瓜去皮去籽切成小薄片，越薄蒸的时间越短
2、 锅中加入水，将南瓜蒸熟
3、 将蒸熟的南瓜用勺子压一下，压成泥
4、 奶锅中加入牛奶和南瓜泥，小火煮开即可。南瓜不甜的话可以加点糖，选南瓜的时候建议选那种长的黄南瓜，比较甜。
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