蜜汁香烤鹅腿做法
材料:鹅腿肉500克,香叶3片;
调料:蜂蜜2大勺,生抽2勺,老抽1勺,香味两片;
工具:烤箱 33L;
做法:
1、鹅腿肉清洗干净,倒入2大勺蜂蜜;
2、倒入2勺生抽,1勺老抽;
3、按摩下鹅腿肉,然后用叉子在肉上戳几下(为方便入味);
4、把香叶撒成碎片,然后加入鹅腿肉上,封上保鲜膜,腌制一晚;
5、在烤盘上铺好锡纸,将腌制好的鹅腿肉沥干下水份,在鹅腿骨上包点锡纸,然后铺在烤盘上;
6、上管下管都180度,预热客浦TO5330烤箱10分钟后,将烤盘摆入烤箱,烘15分钟;
7、等烤箱提示时间到后,将烤盘拿出来,再刷一层腌制鹅腿肉时的酱汁,再入烤箱烤20分钟,
这样反复刷三次,时长一共为60分钟;家常菜做法大全
8、烤好的鹅腿肉就可以切成块食用了,一定要趁热吃哦。
这样,一碟香味四溢的“蜜汁香烤鹅腿”就好啦。我家那位尝了后赞叹不已。当然,这个烤箱和柴木烧的味道还是有一定的区别,但胜在鹅肉新鲜且是天然饲养出来的,所以味道真的也不差。
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