津菜腊鸭的做法

原料:
腊鸭半只,津菜500克。 姜八片。
做法:
1、腊鸭用温水洗过,放在沸水内低火20分钟,浸熟后取出,待凉斩块。
2、津菜洗净,切长段。
3、将姜片放入器皿中,爆透津菜,高火3分钟,放入腊鸭,再高火5分钟后调适味即可。

津菜腊鸭的做法

(0)

相关推荐

  • 湘菜经典 泡椒炒腊鸭

    腊鸭其实和腊肉等的风味差不太多,都是用烟熏制出来的,但是腊鸭的口感更加紧实,吃起来也比较可口一点.这次给大家推荐的这款泡椒炒腊鸭,采用的就是正宗的湖南泡椒再搭配着腊鸭一起炒制,味道比较重口一点,不爱吃 ...

  • 腊鸭焖藕的做法

    腊鸭焖藕: 原料: 腊板鸭半只.藕两截.老姜一块. 做法: 1.腊板鸭用热水洗去浮尘,用刀切成小块: 2.老姜切片,藕去皮,切滚刀块: 3.砂锅添水,将腊板鸭.老姜片一起放入,大火烧开,转小火,炖煮一 ...

  • 不用油不用盐也能做出超级解馋菜:白辣椒炒腊鸭

    不用油不用盐也能做出超级解馋菜:白辣椒炒腊鸭 自从我迷恋上烤蛋糕以来,胃里面就没少装蛋糕.没办法,每天烤的蛋糕最终还是不能浪费掉哈,而且,随着我烤蛋糕的水平不断地上升,现在烤的蛋糕,还真的舍不得浪费啰 ...

  • [啤酒烧鸭|啤酒烧鸭家常做法]夏末秋初的清热贴膘大肉菜

    [啤酒烧鸭|啤酒烧鸭家常做法]夏末秋初的清热贴膘大肉菜

  • 夏日经典肉菜啤酒烧鸭的做法大全,如何做啤酒烧鸭(组图)

    原料:嫩鸭500克 啤酒300克 生抽.老抽.盐.蚝油.牛肉粉.葱段.姜片.八角.辣椒适量 做法: 1.鸭子洗净剁成小块 2.葱姜分别切成葱段和姜片备用 3.鸭块入沸水中焯一下,祛除血沫后捞出 4.锅 ...

  • 武汉[腊鸭焖藕]没有腊味不成年味

    腊肉制作至今有两千多年的历史了,冬至以后进入腊月,湖北人会忙着腌腊肉腊鱼腊鸡腊鸭腊蹄膀腊排骨等等腊味.家家户户院子里和窗台下都挂着腊味,没有腊味就没有年味,腊味晒好了年关就到了.我外婆说只有晒过腊月太 ...

  • 鲜蔬腊鸭汤

    鲜蔬腊鸭汤 我平时做菜也是把简单放第一位的.什么算简单的菜?一是原料容易买到,二是做法简单.当然,最重要的还是要好吃.今天介绍一道简单又好吃的菜[鲜蔬腊鸭汤],你一定可以复制. 原料: 腊鸭(或板鸭) ...

  • 下雪天有荤有素的一锅蒸-白菜百叶蒸腊鸭

    下雪天有荤有素的一锅蒸-白菜百叶蒸腊鸭 早上起来,窗外白茫茫的一片.天上飞舞着鹅毛大雪,这雪已是下了三天了.据说北京至今还未曾下过雪,而上海今年入冬以来这是第五场雪了,也是持续时间最长的一场雪.这天气 ...

  • [酱鸭做法|烤鸭做法]浓香酱鸭的做法大全

    酱鸭是杭州的一道菜,酱香味浓,回味无穷,以前在杭州生活那几年,我基本每天都要去买半只回来边看电视边啃鸭子,对于啃这类东西,只要一吃,就很难停下来,有点不吃完不罢休的感觉,酱鸭作为凉菜空口吃比较合适,我 ...