葱香炒蛤蜊的做法

1、蛤蜊洗净,用黄酒腌一会儿,有助于贝壳肌的剥落;
葱香炒蛤蜊的做法

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葱香炒蛤蜊的做法

2、用水焯过后排于盘内,蒸鱼豉油,盐,胡椒,少许蛤蜊汤调成汁;
葱香炒蛤蜊的做法

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葱香炒蛤蜊的做法(2)

3、汁浇在蛤蜊上,覆上保鲜膜,放入微波炉高火加热5分钟;
葱香炒蛤蜊的做法

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葱香炒蛤蜊的做法(3)

4、取出,撒上葱花,淋上热油即成。葱香四溢。
葱香炒蛤蜊的做法

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葱香炒蛤蜊的做法(4)

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