清炒鱼片的做法

原料:
青鱼中段约300克。
调料:
熟色拉油一大匙;
(A)绍酒两大匙,白糖一小匙,精盐一中匙,葱四根,姜三片,鸡蛋清半只,味精半小匙,淀粉一大匙。
做法:
1、青鱼中段剔骨去皮,切成片,用调料(A)拌和。[]
2、装入盘内,加上熟色拉油,盖上微波薄膜,高火4分钟,中途搅拌一次即可。

清炒鱼片的做法

(0)

相关推荐

  • 清炒鱼片

    原料: 鱼片.鸡蛋清.青椒.木耳 (要提前发好,我没来得及泡,就没放).葱.姜.蒜当然也是少不了的. 调料: 盐.黄酒. 做法: 1.把鸡蛋清和鱼片拌匀: 好处:鱼片下锅后不易碎: 坏处:要想好如何处 ...

  • 百合炒鱼片的做法

    原料: 鲷鱼片200克.甜椒200克.葱15克.姜15克 药材:干百合30克 辅料: 盐1大匙.料酒1大匙.胡椒粉少许.淀粉1大匙.香油1大匙 做法: 1. 干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用. ...

  • 清炒豆苗的做法

    主料: 豆苗.姜丝.蒜末.盐.香油.糖.鸡精. 制作: 1.豆苗摘去硬茎,洗净隔干水. 2.热锅下油,将姜丝放进去煸朝炒,用猛火炒豆苗至软身,下盐.鸡精.蒜末.糖兜匀,出锅前淋上少许香油即可. 备注: ...

  • 清炒花甲简单做法

    姜蒜茸适量,葱少许: 调料:油和酱油 做法: 1.花甲洗净沥干水待用:(洗净的方法:在烹制前把花甲放入盐水"养"一段时间,帮助花甲排出毒素和沙子,再用刷子清洁一下花甲的表面). 2 ...

  • 鲜嫩爽口 汆炒鱼片

    这道氽炒鱼片的口感很清爽,鱼片入口嫩滑,做出来很简单,先将鱼片腌制之后再烹饪,味道鲜美,宴客或者下酒下饭的最佳选择. 主料: 草鱼片 300克 辅料: 香芹 2棵.料酒 2汤匙. 葱 适量. 姜 适量 ...

  • 滑嫩可口 玉米笋清炒芥蓝

    玉米笋的口感非常清香,也是近年来比较流行的一种食材.它的做法多种多样,比如今天给大家推荐的这款玉米笋清炒芥蓝,搭配到了同样爽嫩的芥蓝一起炒制,味道鲜滑可口,而且营养也是十分丰富哦,大家有时间的话不妨学 ...

  • 营养嫩香 清炒鸡肉

    鸡肉是一种肉质相当细嫩的食材,它不仅口感鲜嫩,而且营养也是比较丰富的哦.这次给大家推荐的这款清炒鸡肉,采用到了最为细腻的鸡胸肉作为主料,再搭配上胡萝卜等一起炒制而成,味道香滑可口,让人回味无穷.是一道 ...

  • 口感爽脆 清炒榨菜

    榨菜,无论是单独吃还是和其它食材一起搭配,总能吃出脆爽又开胃的感觉出来.就像这道清炒榨菜,做法再简单不过,给家人和自己带来的却是一道非常可口的下饭菜.要注意的是,榨菜含盐较多,事前要多洗几次. 主料 ...

  • 家常小菜 清炒佛手瓜

    佛手瓜是一种很常见的蔬菜,主要产于福建山东和云南.可以生吃,也可以炒着吃.这道清炒佛手瓜最大限度保留了佛手瓜的原味,制作非常简单,值得一试. 主料 佛手瓜 1个 辅料 色拉油 适量 食盐 4克 蒜 适 ...