肉末蒸茄子的家常做法--茄子最健康的吃法

肉末蒸茄子的家常做法--茄子最健康的吃法

材料:猪肉末、茄子、葱粒、辣椒粒、生抽、盐、白糖、料酒、香油、植物油做法:

1.茄子洗净,去皮,对半切开,切成小段;

2.肉末加生抽、盐、白糖和料酒调味,拌匀腌10分钟,待用;

3.把茄子铺放在碟子上,将腌制好的肉末放在茄子上面;

4.蒸锅放水煮开后,将做法3.放入蒸锅里蒸10分钟;

5.取出,将葱粒、辣椒粒撒在蒸好的肉末茄子上;

6.另起油锅,将少许油烧热;

7.倒入生抽和香油在做法5.中;

8.将做法6.烧热的油淋在肉末茄子上;

9.趁热品尝。

肉末蒸茄子的家常做法--茄子最健康的吃法

肉末蒸茄子的家常做法——茄子最健康的吃法

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