蚝油生菜做法大全(简单2步教你快速剥蒜瓣)

蚝油生菜做法大全(简单2步教你快速剥蒜瓣)

每次做菜剥蒜瓣一直是我头大的事

一个两个还好

多的话对于我这个没有指甲的人来说

真的很疼啊

现在我发现了剥蒜瓣的好方法

这个方法还是姨妈教我的呢

ps：仅限于要剁的拌蒜

如果想要完好无缺的蒜瓣那不能用此方法

方法就是：

1、切掉蒜瓣屁股 2、用刀拍一下蒜瓣

此时你会发现蒜皮自动脱落

然后该干嘛干嘛

该切的切，该剁的剁

蚝油生菜做法大全(简单2步教你快速剥蒜瓣)

材料：生菜、盐、糖、油

调味料：耗油、生抽、淀粉、糖、蒜末、料酒

做法：

1、生菜洗净，备用。锅内放少许盐、糖和油，加冷水，大火煮开

2、加入生菜焯烫1分钟。

3、捞出沥干，均匀铺在盆内。

4、一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、两勺糖、2个蒜瓣的蒜末、一勺料酒、两勺水调成汁

5、倒入锅中，小火慢慢煮

6、煮至汤汁浓稠，然后把汤汁浇在铺好的生菜上即可。

蚝油生菜做法大全(简单2步教你快速剥蒜瓣)

蚝油生菜做法大全(简单2步教你快速剥蒜瓣)

蚝油生菜做法大全（简单2步教你快速剥蒜瓣）

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