五香驴肉蒸饺

五香驴肉蒸饺
五香驴肉蒸饺

原料:
驴肉、芹菜、葱。
调料:
油、麻油、盐。
做法:
和面
1、做蒸饺,用的是烫面,所以呢,现烧开水咯.烧开水后,准备好面,在面里加入一点盐,让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入,一边用筷子搅,千万别用手哦,开水呢,烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候,再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候,还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。
五香驴肉蒸饺

五香驴肉蒸饺

调馅
1、将驴肉切碎,芹菜和葱也切碎备用;
五香驴肉蒸饺

2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里,然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。(因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添加任何的调料了)
五香驴肉蒸饺

擀皮,包饺子
1、擀皮,我是一个手拿擀面杖一个手转面团,这样,出来的饺子皮,中间厚边张薄。
2、包饺子,我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。
五香驴肉蒸饺

五香驴肉蒸饺(2)

包好的饺子,整齐的码在抹了油的蒸屉上,上锅蒸15分钟即可。
五香驴肉蒸饺

五香驴肉蒸饺
五香驴肉蒸饺

五香驴肉蒸饺

五香驴肉蒸饺(3)

(0)

相关推荐

  • 几种补肾壮阳的食物

    虾 虾味道鲜美,补益和药用作用都较高.祖国医学认为,其味甘.咸,性温,有壮阳益肾.补精,通乳之功.凡久病体虚.气短乏力.不思饮食者,都可将其作为滋补食品.人常食虾,有强身壮体效果. 虾的常见做法推荐: ...

  • 茴香蒸饺的做法

    我家屋旁自然生长了好些茴香和薄荷.我们管薄荷不叫薄荷,叫鱼香儿,但叫茴香的名字还是一样.每年冬天里,这一片地在父亲栽的小斑竹下,就会显得出奇的荒芜. 大地回春时,绿意渐浓,直到葱茏一片.掐下一片薄荷叶 ...

  • 鲜嫩爽口 韭菜胡萝卜烫面蒸饺

    炎热的夏季做一点饺子吃是非常不错的选择哦,今天用韭菜胡萝卜作为馅料,做出这道晶莹剔透的蒸饺,吃起来口感非常不错,清爽脆口,超级美味. 主料: 韭菜 50克. 面粉 200克.胡萝卜 30克 辅料: 十 ...

  • 扁豆馅蒸饺

    难度: 高手 时间: 20-35分钟 主要食材: 米面类 菜系: 面点 所谓蒸饺,乃一种蒸制的烫面饺子.蒸制,是说烹饪方法不同于水煮,不直接接触水.烫面,是说饺子皮的和法不用凉水,而用热水. 扁豆 2 ...

  • 节日必备 金银元宝蒸饺

    饺子,又称为交子,是古代人们在岁末年初之际最常做的节日食品之一.不过随着生活水平的提高,吃上一顿饺子可不是什么节日才能吃到了.但不今天给大家推荐的这款金银元宝饺子,就非常适合在节日作为应景的小吃来摆在 ...

  • 鲜香营养 玉米面萝卜蒸饺

    饺子的做法多种多样,一般都是用面粉做成饺子皮,不过今天要给大家推荐的这款玉米面萝卜蒸饺就有点特别啦,采用到的是玉米面做成的饺子皮,味道会更加鲜香一点,而且营养也更加丰富哦,这款蒸饺的做法很简单,值得大 ...

  • 最好吃的驴肉大蒸饺

    "想到好吃的人们就会想到饺子,那么饺子里的肉最好吃的是什么?是驴肉!所以这个驴肉大蒸饺就是最好吃的东西了!" 主料: 驴肉馅半斤.白面适量.韭菜适量 辅料: 色拉油适量.五香粉适量 ...

  • 鲜味饺子 海虹蒸饺

    "用海虹掺在猪肉馅里做饺子,给平常的蒸饺增添了一股来自大海的鲜味,蒸好沾上味汁就可以品尝美味了!" 主料: 猪肉馅 500克 海虹1200克 面粉500克 辅料: 白糖适量 食盐适 ...

  • 如何做蒸饺_蒸饺做法大全

    切糕价高,咱老百姓吃不起,还是上个平民的吃食吧.只要花点心思,玩点小花样,平常的小吃也能变得不同寻常.双色蒸饺,黄白相间,粗细搭配,荤素混合,饺子也玩混搭风. 南瓜蒸熟后压碎,加入面粉揉匀,做成粗食面 ...