被孩子大加赞美的一道菜-原味红烧鸡翅中
被孩子大加赞美的一道菜-原味红烧鸡翅中
我还在厨房烧这道菜的时候,我家的小馋猫就趴在厨房门口大叫:“好香呀!妈妈在烧肉肉,对不对!”我说:“在烧鸡翅膀!等会给你吃!”子瑜说:“妈妈!等会我吃1、2、3、4、5个好不好!”我说:“看你等会吃饭饭和菜菜乖不乖了,乖的话,就给你多吃几个鸡翅膀!”
吃饭间,子瑜把饭和蔬菜吃个精光,认真的啃着鸡翅膀,毫不吝啬的大加赞美着:“真香!真好吃!”饭后,我起身准备收拾碗碟。我说:“子瑜真棒!饭饭和蔬菜都吃完了!”子瑜意犹未尽的说:“妈妈!我还想再吃个鸡翅膀!”我尖叫:“没有了!你已经吃了3个了!”子瑜指着厨房灶台上的锅说:“那里!锅里还有的,我看到了!”……
原料:
鸡翅中8个、葱结1小把、姜片5片、蒜瓣2粒、料酒10ML、生抽20ML、老抽5ML、热开水500克。
做法:
1、将鸡翅膀洗涤干净,切成两半;
2、锅烧热后,放入15ML色拉油;
3、煸香葱姜蒜,放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟;
4、加入生抽和老抽拌匀,再加入热开水;
5、转小火慢炖1个小时,鸡翅膀软烂为好,最后大火收干汤汁,撒点葱花出锅。
被孩子大加赞美的一道菜-原味红烧鸡翅中
主妇心得:
1、给孩子吃,所以请选择上等的鸡翅膀;
2、炒的时候,油少放点,不要放香辛料,出锅时候不要放味精,不然对孩子不好。
营养小知识:
鸡肉营养丰富,据分析,鸡肉中含有丰富的蛋。白质、脂肪、钙3、磷、铁、以及B族维生素等。是少年儿童,脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。
被孩子大加赞美的一道菜-原味红烧鸡翅中(2)
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