正确选材是关键--东北菜的经典女士菜:松仁玉米
说说今天的菜!
松仁玉米可谓是超级经典的女式菜之一了。做法也很简单。
其实这个菜想要做好吃,做法不是关键选料是关键。首先玉米一定要选甜玉米,粘玉米做出来味道不够香甜,口感也不好。如果买不到甜玉米,可以用罐头玉米粒。另外胡萝卜一定要少放,主要起点缀的作用,放多了比较抢味。另外一个搭配的菜我选的是黄瓜,清新的味道和玉米很搭,除了黄瓜用青豆也不错,但是千万不要用西芹,我以前做这个菜的时候曾经用西芹做配菜,但是西芹的味道太冲,吃不出玉米的清香,反而是西芹成主角了。
正确选材是关键--东北菜的经典女士菜:松仁玉米
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