江苏年菜必备红糖枣仁年糕
枣仁年糕:
原料:大米80克,糯米200克,赤砂糖100克,白砂糖50克,水330克
配料:松仁20克,瓜子仁20克,芝麻20克,核桃仁30克,枣三个。
做法:
1,大米,糯米洗净。
2,加水浸泡1小时后,放糖。
3,按面包机年糕程序,在最后10分钟放松仁,瓜子仁,芝麻。
4,年糕做好后,放碗里冷却。碗里铺保鲜膜防粘。
5,点缀枣片,核桃仁。放一夜,第二天切片。
另外:
瓜子仁,松仁,核桃仁放烤箱150度烤10分钟,起香。
枣子洗净,切片,去核。
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