正宗的湘味梅菜扣肉做法(三步教你做出肥而不腻的扣肉)

相关推荐

• 

  梅菜扣肉简单做法(5个步骤零失误做出肥而不腻的扣肉)

  大家是不是看着都能闻到香味啊?!妞赶紧总结一下吧,好让大家都能来动手做出无敌好吃的扣肉啊!!妞从做法上总结了5大步骤,如下: 步骤1: 煮--加入葱.八角.花椒,将五花肉沸水煮至5-7分熟 步骤2: ...

• 

  正宗湘味扣肉做法大全_如何做肥而不腻的扣肉

  这道菜是我们家的亲戚做的,来自湖南张家界的味道,湖南人擅长做肉,腌肉.腊肉各种肉,酸的辣的各种口味,还有山上的野味,有些我们从来都没吃过,真的是大开食界呀. 还是说说这个扣肉吧,这种做法做出来的扣肉味 ...

• 

  轻松三步教你做出清远白斩鸡,家常清远白斩鸡做法大全(组图)

  原料 鸡腿一只,香菜一根 调料 姜片10克,葱10克,料酒30克,花椒1克,盐5克 做法 1,鸡腿先泡水,多泡几次.去掉鸡的血水. 2,然后重新倒入清水,姜片,5克葱,料酒和花椒,加入鸡,水要没过鸡, ...

• 

  梅菜扣肉-肥而不腻三步曲

  梅菜扣肉(一煮二煎三蒸做出肥而不腻) 今天的五花肉,是三次做红烧肉剩下的产物,为啥?做红烧肉时俺会把分层最好的那部分五花切下来,两头的就没那么好了,做扣肉正合适. 原料: 五花肉.梅干菜.生抽.老抽. ...

• 

  怎么做辣子鸡丁_正宗的川味辣子鸡丁做法大全(组图)

  原料:鸡胸肉1块.黄瓜半根.红萝卜1根.干辣椒2个.姜2片.花椒10粒.辣椒酱15ml.白糖10克.盐5克.水淀粉30ml.白酒15ml 做法: 1.鸡胸肉洗净后剔出表面的筋膜,然后改刀切成1厘米见方 ...

• 

  鸡蛋炒莴笋:轻松三步让你做出即"脆"又"嫩"的菜

  鸡蛋炒莴笋:轻松三步让你做出滋味不一样的菜 大家都知道鸡蛋炒的时候加些料酒加些糖加些水会比较嫩.而莴笋呢?却是很脆的.松软的鸡蛋加上脆脆的锅笋,它们会擦出什么样的火花呢?那我只能告诉你一个词:独特.今 ...

• 

  广东酱汁浓郁肥而不腻的[梅菜扣肉]

  主料:五花肉一斤 辅料:梅干菜2两 调料:柱候酱30克 生抽10克 老抽一点点 蚝油10克 红腐乳半块 白糖10克 黄酒10克 葱姜少许 看图说话: 1 重要食材,梅菜有成包的,也有整条的,不过整条的 ...

• 

  简单十步教你做出正宗宫保味的美味虾球

  宫保是川菜里很著名的一种做法,其中"宫保鸡丁"应该算是家喻户晓,除此之外还有很多宫保菜,宫保土豆.宫保豆腐等.宫保鸡丁我经常吃,但是宫保虾球和鸡丁在制作还是有很大的区别的.宫保虾球 ...

• 

  [梅菜扣肉]详解软烂醇香.肥而不腻

  未探究过梅菜扣肉的渊源,却一直深爱着. 尤其是冬季,总要隔三差五蒸上一盘. 五花肉本油大,经过煮蒸两道工序油却基本上都渗透了出来, 刚好,梅菜吸油且浓郁芳香. 于是五花肉不仅软烂,还带着梅菜的醇香,遮 ...