焗菜伴鲱鱼做法
【焗菜伴鲱鱼】
主食材:
熏鲱鱼 1盒(190克)
土豆 1个
洋葱 适量
碎面包 适量
调料:
黄油 5克
淡奶油 250毫升
准备工作:
将烤箱预热至200℃,时间为10分钟。
烘焙条件:
烤箱中上层 上、下火200℃ 烤30~40分钟
【做法】:糖醋鱼的家常做法
1、把土豆擦丝,洋葱切碎。(图4)
2、把一半土豆放入抹了黄油的烤盘中,然后在上面放入鲱钱。(图5~图6)
3、放入洋葱和剩下的土豆,撤上碎面包和黄油,最后倒上鲱鱼的卤汁和一半的淡奶油。(图7)
4、烤箱烤30分钟后,再倒上剩下的奶油,现烤10分钟即可。(图8)
5、完成,so easy。(图9)
小贴士:
(1)其实,这道菜是瑞典圣诞节的一道焗菜,鲱鱼很难找得到,我在几个大型超市的进口货价都找不到的,最后在我所住小区超市的进口货架才找到,反正是腌制的就行。
(2)黄油放一点就行了,因为鲱鱼的卤汁本身就有带有油。
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