[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

材料:
干燕窝20克,冰糖200克。
做法:
1、干燕窝,这种燕窝应该叫官燕吧,成盏状;
2、燕窝用清水泡发,大约4小时;
3、将燕窝中的燕子毛以及杂志清理干净,燕子毛非常细小,可以用镊子夹,我公公的做法是,盛一碗清水,取一小撮燕窝用手指托着,将燕窝浸入清水中,杂毛会浮在水面上,再将燕窝取出就是干净的了。反正我觉得清理燕子毛超级麻烦,我想餐厅的燕窝贵多半贵在人工上;
清理干净燕子毛以后,将燕窝洗净,换清水再将燕窝浸泡,这次水不用太多,没过燕窝即可。再浸泡几个小时(时间依据燕窝的质地而定),直到燕窝变软。
4、锅中放入冰糖和500克左右的清水,大火将冰糖熬化,用勺子撇去浮沫,将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中,煮开,再转小火煮20分钟即可。
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

小贴士:
吃起来味道不错,QQ的,很像喜之郎cici
燕窝:蛋白质含量高,具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效。
秋季因为天气由湿润变干燥,所以饮食主要应该注重滋阴润燥,防止秋燥伤阴。
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

【冰糖燕窝】附10款滋阴润燥美食

下面是一些具有滋阴润燥功能的食材以及相关菜肴:
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

泰式银耳沙拉
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

百合银耳肉排汤
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

【冰糖燕窝】附10款滋阴润燥美食(2)

黑芝麻拌菠菜
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

芝麻牛肉粒
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

芝麻肉丝
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

【冰糖燕窝】附10款滋阴润燥美食(3)

黑芝麻汤圆
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

凉拌藕片
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

姜汁菠菜塔
[冰糖燕窝]附10款滋阴润燥美食

药膳乌鸡煲
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100adkz.html

【冰糖燕窝】附10款滋阴润燥美食(4)

(0)

相关推荐

  • 4款滋阴润燥汤水 初秋养生好

    由于秋燥的侵袭,不少人表现出口干舌燥.干咳.便秘等症状.初秋要怎样食疗预防秋燥呢?秋季要多食用生津润燥的食物,下面,爱美网小编就为你介绍几款滋阴润燥汤水,以抵御秋燥侵袭,调养出好身体. 1.雪梨南杏瘦 ...

  • 滋阴润燥.美白祛斑的手工杏仁露

    看了很多八十年代传奇美食家写的书,对手作美食的热爱更为深刻,在我的心中,一直藏有一道堪称完美的经典甜品.当年香港鲍鱼大王杨贯一推出的"阿一三宝",鲍鱼.包翅和杏汁官燕后,杏汁便成了 ...

  • 滋阴润燥-白兰花猪瘦肉汤

    原料: 鲜白兰花30克(干品10克),猪瘦肉100克. 做法: 猪瘦肉洗净切片,白兰花洗净,一齐置瓦锅内加水适量,文火煮30分钟,调味食用.[美食中国] 功效: 滋阴润燥,行气化浊.适用于妇女白带过多 ...

  • 滋阴润燥-双耳粥

    原料: 木耳(黑,白)各10克,大枣10枚,粳米100克.冰糖适量. 做法: 将黑百木耳放入温水中,泡发,洗净,撕成瓣状,大枣洗净,粳米淘净,将粳米,木耳大枣一同放入沙锅内,加水适量,武火烧开,改成文 ...

  • 五款秋季润燥果汁

    梨汁 梨肉香甜多汁,有清热解毒.润肺生津.止咳化痰等功效,生食.榨汁.炖煮或熬膏,对肺热咳嗽.麻疹及老年咳嗽.支气管炎等症有较好的治疗效果.若与荸荠.蜂蜜.甘蔗等榨汁同服,效果更佳. 柑橘汁 柑橘性凉 ...

  • 夏天选择滋阴润燥的肉类最宜

    炎热夏季,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火.因此,吃时更讲究方法.夏天不能"大鱼大肉",而是应该"小鱼小肉"--吃的量要少,制作要精细,切成肉末.肉丝.肉片 ...

  • 滋阴润燥 8种白色蔬果食疗法

    白色食物中含有丰富植物营养素,有助于安定情绪,对于高血压.心脏病的患者益处多多.而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用,对减肥者大有帮助. 红.白.黄.绿.紫--缤纷多彩的植物性食物,是大自然赐予人类 ...

  • 白色蔬果滋阴润燥

    白色,总给人单纯洁净的感觉,但白色食物却一点也不"单纯"同样富含多种营养,是健康食谱中不可或缺的一员. 白色蔬果食疗法 红.白.黄.绿.紫--缤纷多彩的植物性食物,是大自然赐予人类 ...

  • 秋天需要一锅滋阴润燥的好汤

    [番茄山药牛腩汤]秋季喝什么汤好 1.材料:牛腩,蕃茄,山药,姜.(800G的牛腩加了四个蕃茄,汤的味道 很浓郁) 调料:料酒,生抽,老抽,盐和冰糖. 2.3.牛腩切几大块,加姜片入冷水锅煮开后煮10 ...