东北家常菜木耳白菜炒肉片做法
食材:木耳,白菜,肉片
调料:料酒,酱油,葱,八角,红椒干,油,盐
做法:
1.将木耳提前泡发,白菜洗净切成块状
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香,
3.将洗好的肉片放入
4.肉片翻炒后倒入酱油和料酒
5.再加入白菜和木耳快速翻炒
6.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮
7.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可
TIPS:
干木耳要提前泡发,泡发好后要将木耳根部清洗干净,不然有些木耳根部会粘着很多泥沙。
白菜因为茎部不易熟,所以炒的时候要加些水稍微焖煮下
汤汁不用收的太干,因为用来泡发也很好吃。
东北家常菜木耳白菜炒肉片做法_教你如何做木耳白菜炒肉片
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