酥炸藕盒
酥炸藕盒
原料：
肉、藕、生抽、盐、香油、食用油。
做法：
1、买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅，加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里；
2、藕洗干净，去皮，切片；
酥炸藕盒
3、取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐；
4、取一片藕，上面铺满肉馅，盖上另一片藕，先在干面粉里滚一下，再沾满面糊；
5、入油锅炸熟捞出，复炸一次。
酥炸藕盒(2)
相关推荐
-
外脆里鲜,味美可口-酥炸藕盒
美食情书 blog 美食中国授权原创博客 材料: 藕,肉馅,胡萝卜. 调料: 盐,酱油,料酒,葱姜末,鸡粉,香油,淀粉,鸡蛋液,面包糠. 做法: 1.将藕洗净,去皮烫一下,切成薄片,也可以切成每两片相 ...
-
[鲁菜]小酥肉的做法
原料: 猪肉(后臀尖)300克.鸡蛋3个.水淀粉45ml.盐5克.啤酒30ml.葱2段.姜5片.八角2个.桂皮1根.酱油15ml.白糖8克.盐5克.白胡椒5克. 做法: 炸酥肉: 1.猪肉洗净后切成3 ...
-
椒盐炸藕盒儿
椒盐炸藕盒儿 新的一年就此开始,继续我的年菜系列吧,也许筒子感觉这道炸藕盒现在看来是再家常不过的一道菜了,可是当年还真算是一道年菜,那时过年茄盒儿,藕盒儿都是我的最爱(当年感觉把肉夹在藕里老奢侈了). ...
-
小酥肉的做法
原料: 猪肉(后臀尖)300克.鸡蛋3个.水淀粉45ml.盐5克.啤酒30ml.葱2段.姜5片.八角2个.桂皮1根.酱油15ml.白糖8克.盐5克.白胡椒5克. 做法: 炸酥肉: 1.猪肉洗净后切成3 ...
-
鲜肉炸藕盒做法图解
印象中第一次听到"莲藕"这个词是在初中,老师讲到周敦颐的<爱莲说>时简单介绍了莲藕.依稀记得老师说莲藕脆.微甜,生吃做菜都是上品.许是被莲花"出淤泥而不染&q ...
-
香酥可口 香酥曲奇
曲奇饼干大家一定都吃过吧,那浓郁的香味酥脆的口感,现在就教大家如何在家中制作出美味的香酥曲奇. 原料: 糖粉40克,黄油150克,高筋面粉180克,鸡蛋清1只 温度: 175度,上下火,中层,18分钟 ...
-
香酥可口 香葱曲奇
做出一道美味的曲奇饼干其实不难,只要用心做,今天这道香葱曲奇口感非常的不错哦,香酥可口,很不错的一道点心. 主料: 低筋面粉 100克. 无盐黄油 80克 辅料: 盐 2克.糖粉 25克. 淡奶油 1 ...
-
自制黄桥烧饼酥得掉渣香掉下巴
黄桥烧饼(12个,6甜6咸) 材料: 面皮: 水油皮:面粉250g,猪油25g,酵母粉3g,泡打粉3g,温水150g: 油酥皮:低筋面粉100g,猪油50g, 馅料:特色面食 猪肥膘60g,香葱2棵, ...
-
四川小酥肉做法
油炸酥肉很多地方都有,不过做法和调味有些差别而已,火哥今天教大家这道小酥肉用的无水无面粉的的配方(这样可以让酥肉内部也达到酥脆,我认为这才叫酥肉,因为这样做可以让酥脆的感觉更加彻底!) 有图有真相:川 ...
