养生凉菜 椿芽拌豆腐

香椿可是一种营养特别丰富的蔬菜了,可惜的是它的新鲜期比较短,所以大家一定要抓住吃香椿的最好时节来充分大饱口福哦。今天就给大家推荐的这款椿芽拌豆腐,搭配到滑嫩的豆腐一起拌制,味道特别不错,大家不妨学着一试啦。

用料:
嫩豆腐300g,香椿200g、绿朝天椒2个

调料:
香醋2茶匙、米醋1茶匙、盐1茶匙、红辣椒油1茶匙、芝麻油1/2茶匙、生抽1/2茶匙、蚝油1/4茶匙、蒜2瓣

做法:

1、先将香椿洗净,取其椿芽,豆腐冲洗切小块儿待用,朝天椒洗净切碎、蒜剁碎;

2、将所有调料混合均匀,加入蒜和朝天椒拌好待用;

3、豆腐焯水,水开即可捞出,椿芽焯水,变色捞出切碎;

4、豆腐铺底、椿芽摆上面,将拌好的调味汁浇上即可。
养生凉菜 椿芽拌豆腐

养生凉菜 椿芽拌豆腐

椿芽拌豆腐的做法_怎么做椿芽拌豆腐_椿芽拌豆腐如何做

(0)

相关推荐

  • 春季养生健脾开胃小菜 椿芽拌豆腐

    舌尖上的中国第二季又要播出了,看过一段宣传片,感觉比第一部更要精致些.作为一个吃货,岂能不期待.据说是在周五晚播出,以后是不是周五晚看电视时,都得备上各色好吃的,免得看着看着口水吧嗒吧嗒.那种无法抵御 ...

  • 夏日小凉菜--黄瓜拌豆腐

    夏日小凉菜--黄瓜拌豆腐 这个夏天常吃的小凉菜.当没完没了地反复吃同一道菜时,只能说明,它是真的好吃.夏天不就想吃点简单省事的么,但简单省事不代表质量的下降.它是真的营养丰富又低脂,花椒面是点睛之笔, ...

  • 放开肚皮吃也不会长胖的美味凉菜:皮蛋拌豆腐

    放开肚皮吃也不会长胖的美味凉菜:皮蛋拌豆腐 最近这几天我可是跟凉拌菜干上啦!基本上每天都得来上那么一道才觉得饭菜香啊!你别说,对于这种开胃下饭的东西还真有点上瘾了呐!最关键的是在吃的时候还可以不停地安 ...

  • 花生碎拌豆腐_山东花生碎拌豆腐家常做法

    [所用料] 内脂豆腐.花生仁.油辣椒.小尖椒.大蒜.香菜.酱油 [这样做] 1.准备的食材如下. 2.花生仁用捣成碎碎.内脂豆腐,用小刀在上面划十字花刀,但是不要切透切开,切散了不利于成型.装入盘子上 ...

  • 春季养生凉菜-金针玉笋拌鸡肝

    春天吃啥好,专家有专家的说法,咱老百姓有咱老百姓自己的传统.咱家呢,就八个大字:增甘少酸,养肾护肝.(还挺押韵哈.) 这道菜,用我老家的话说是,吃啥补啥.不过补肝不补肝我不知道,肝呢补血我知道,而且对 ...

  • 夏日清爽家常凉菜黄瓜拌皮蛋

    [黄瓜拌皮蛋]夏季养生食谱大全 材料:黄瓜,皮蛋,大蒜,剁椒,生抽,糖,醋 步骤:1 黄瓜去皮,用刀拍松,切块 2 皮蛋切小块 3 将蒜泥,剁椒,生抽,糖,醋调成酱汁 4 切好的黄瓜加入酱汁拌匀 5 ...

  • 清香甘甜 紫甘蓝拌豆腐丝

    紫甘蓝和很多食材都可以搭配,但是搭配豆腐丝做成凉菜的话,不仅食用方便,而且营养美味. 主料 豆腐皮 适量 紫甘蓝 半个 辅料 香菜 适量 色拉油 适量 食盐 适量 花椒 适量 小葱 适量 蒜泥 适量 ...

  • 超级组合小葱拌豆腐

    豆腐一小块,青葱一小把.清清爽爽的夏日小凉菜,看着也赏心悦目. 怪不得总说是'青葱岁月.青葱岁月'的,青葱果真是青的鲜灵灵嫩泱泱的,充满着青春的感觉.而且,形容美女的手指也都似葱管似的,又尖又细又嫩, ...

  • 如何用香椿芽拌豆腐,香椿的做法大全(组图)

    食用香椿最好在谷雨节气以前食用,俗话说"雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质." 香椿宜烫后吃,有资料表明,每千克香椿芽中含有30毫克以上亚硝酸盐,老叶中含有亚硝酸盐达每千克53.9毫克 ...