满口清香 巴玛火腿黑橄榄薄饼匹萨
大家平日工作忙碌,一有空闲时间可能大部分都花在了逛街啊,看电视啊等休闲活动上去了。其实选择在家里制作一点美食也是非常好的。这次就给大家推荐一款非常好吃又爽口的披萨的做法,名字叫做巴玛火腿黑橄榄薄饼匹萨,它的做法其实不难,但就是准备食材需要一点工夫哦,一起来看看吧。
主料
高筋面粉 160克
辅料
酵母 1茶匙 香肠 100克 香肠 60克 黑橄榄 20颗 马苏里拉 适量 食盐 1茶匙 白糖 1茶匙 橄榄油 2茶匙 水 100毫升 披萨酱 适量
1 将酵母、糖、盐和温水混合在一个碗中,而后加入橄榄油搅拌均匀,放入一个温暖的地方,发酵大约10-20分钟
2 筛入面粉,之后揉好面团,面团放在容器中,上面覆盖一个干净湿毛巾,醒1-2小时,直到面团变为原来的2倍体积
3 匹萨制作原料:萨拉米香肠100克,巴玛火腿60克,黑橄榄20颗左右,马苏里拉,金文必干酪少许,匹萨酱
做法:
5 面团擀好放入匹萨盘(我使用12寸匹萨盘,出来就是薄饼效果,很好),而后用叉子扎孔
6涂上匹萨酱,码放萨拉米香肠,之后铺上巴玛火腿
7 撒 上金文必干酪片
8 放置黑橄榄,而后撒上马苏里拉,烤箱200度,20分钟即可,我今天是200度17分钟之后,转210度5分钟。
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