PITA BREAD 中东口袋面包

2024-10-24 21:26:45

自己做的PITA BREAD，是我吃过的最好吃的中东主食，王婆卖瓜了。制作材料只有基本的面粉，糖，盐，酵母和水，是适合瘦身的低热量面包，还可以随意加入燕麦或者全麦粉等等，更多风味更健康哦。成中空状的面饼可以随自己喜好填入各式食材。
填入火腿片，沙拉叶，小萝卜的三明治PITA BREAD，挤上日式蛋黄酱。
经过高温烘烤的面饼是中空的，看着在烤箱里变大肚的面饼，真想立刻把它按扁，哈哈。。。暴力小熊。

拿出烤箱凉了后剪半，尽情的塞入各种食材吧。塞入了我最喜欢的北京烤鸭+烤鸭酱。
PITA BREAD 中东口袋面包

口袋面包 PITA BREAD （孟老师的方子）
原料：
高粉200G、细砂糖5G、盐1/4小匙、酵母粉1/2小匙、水130G。
做法：
1、所有材料混合，揉成光滑具有延展性的面团；
2、基本发酵50分钟；
3、分割成5份。滚圆，沾高粉。整形成椭圆形；
4、放入烤盘最后发酵10分钟；
5、烤箱预热230度，8分钟左右。（面饼膨胀起来即可出炉，时间长了会变硬无法呈现中空造型）。
PITA BREAD 中东口袋面包

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0102dr1n.html

PITA BREAD 中东口袋面包

赞 (0)

一起体验低热量的中东风格的口袋面包

菜菜的食摄空间 blog 授权原创博客一起体验低热量的中东风格的口袋面包口袋面包(pitabread)是中东地区的主食之一,材料很简单,热量也超低,成型后的面团会自动膨胀起来,放些蔬菜.肉夹进去, ...
口袋面包--口袋满满.幸福满满

口袋面包(Pita)是中东地区的传统主食面包,它的特色是一烤就会膨胀,中间是空的,切成两半就像口袋,可以装馅料吃,非常可爱--而且吃起来馅料不会像吃三明治或汉堡那样掉出来,干净利落. 口袋面包的用料很 ...
全麦口袋面包(pitabread)

全麦口袋面包(pitabread) 这个全麦口袋面包的方子来源于BakingwithJulia.这本书对喜欢烘焙的人来说真的是本很好的工具书,超实用的说.只可惜里面多数方子的量都比较大,面包的面粉原料 ...
史多伦面包最甜美的自制圣诞礼物(Stollen bread)

史多伦面包,据说已经有五百年历史.在圣诞节期间,Stollen bread是表达心意最甜美的自制圣诞礼物.史多伦面包的造型,就好像裹着白布巾的襁褓,也有种说法是基督睡的枕头. 史多伦面包由于制作过程稍 ...
黄金口袋饼

俺这财迷今天继续在颜色上做文章,把传统的Pita饼给改造成了"财迷版",用胡萝卜汁替代水做成黄金口袋饼,祝愿大家的口袋都成为"黄金口袋",多多聚财. 说到Pit ...
胡萝卜肉饼

做口袋面包准备馅料的时候做的这个肉饼,除了当汉堡.三明治的夹馅,也可以直接沾点番茄酱或者自己喜欢的酱汁食用,非常美味可口- 材料: 猪肉馅250g.胡萝卜200g.葱姜适量.蛋清1个.料酒1大勺(15 ...
自制美白滋润的小面包[木瓜ARTISAN BREAD]

美白滋润的小面包: 原料: 300g青木瓜.面粉300g.盐3g.速酵粉3g. 做法: 1. 300g青木瓜用食品料理机打成泥,拌入面粉300g.盐3g.速酵粉3g.揉成光滑可以拉出薄膜的面团,发酵到 ...
来自地中海的低热美食--口袋饼

来自地中海的低热美食--口袋饼发个口袋饼.就当"画饼充饥"好了.口袋饼,也叫Pita,是中东和地中海地区的特色食物之一.口袋饼的制作并不复杂,主要是高温烘焙,较高的炉温使面饼快速 ...
自制美白滋润的木瓜面包

木瓜的味道,不是所有的人都吃的来的.如果你也不是太喜欢木瓜的味道,吃不惯木瓜切块做成的汤粥.饮品和甜点,那么就尝试下这个健康营养的木瓜小面包吧.当然本来就非常喜欢木瓜口味的,那这个自制小面包来做茶点和 ...