香嫩味鲜 仔鸡炖山药
仔鸡的口感比较鲜香，而且肉质也很细嫩，非常适合各种烹饪方法，无论是炒还是煎煮，都是非常不错的。这次给大家推荐的这款仔鸡炖山药，搭配到营养丰富的山药一起炖制，味道鲜香四溢，端上餐桌后鲜味扑鼻，让人忍不住食指大动。
温馨提示：
如果剥山药的话怕手痒，可以带上手套。
主料
仔鸡 半只 山药 200克
辅料
油 适量 料酒 适量 花椒 适量 干红辣椒 适量 香叶 适量 大蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 八角 适量 桂皮 适量 生姜 适量
制作步骤：
1、半只仔鸡处理干净后剁成块沥干水分。
2、山药、生姜、大蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、干红辣椒。
3、锅热油。
4、将鸡块倒入锅中翻炒。
5、放入各种配料继续翻炒至鸡块水分变干。
6、放入料酒。
7、放入生抽。
8、倒入适量水。
9、然后全部倒入电压力锅中。
10、山药去皮切成滚刀块。
11、将切好的山药放入到电压力锅中。
12、接通电源选择鸡肉程序，程序结束后自动排气，加入盐、鸡精调味即可。
仔鸡炖山药的做法_怎么做仔鸡炖山药_仔鸡炖山药如何做
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