美味可口 电饭锅版叉烧

小小电饭锅功能可是非常强大的哦,今天就利用全新的电饭锅来做这道美味的叉烧,做法简单,味道可口,加入酱后更是酱香浓郁,开胃下饭了。
主料
梅花肉 800克、 叉烧酱 130克
辅料
老抽 3克、 料酒 约1茶匙
温馨提示
猪肉烹饪前一定要弄干水。

制作步骤

1、将梅花肉泡出血水后,清洗干净。注:梅花肉就是肥瘦相间的。

美味可口 电饭锅版叉烧

2、沥干水分,或用厨房纸吸去水分,放进电饭锅内胆中。

美味可口 电饭锅版叉烧

3、准备好叉烧酱。

美味可口 电饭锅版叉烧

4、倒入叉烧酱。

美味可口 电饭锅版叉烧

5、用手抓抹均酱汁。注:还可加点老抽上色效果会更好,但那天做的时候老抽用完了,就只用了叉烧酱。

美味可口 电饭锅版叉烧

6、将肉平铺在锅里,再倒点料酒。

美味可口 电饭锅版叉烧

7、将内胆放入电饭锅外胆中,设置煮饭档。

美味可口 电饭锅版叉烧

8、盖锅启动煮饭功能。

美味可口 电饭锅版叉烧

9、煮饭结束前约10分钟,翻个面,盖锅继续烧,直到煮饭功能结束即好。

美味可口 电饭锅版叉烧

10、煮好的叉烧捞出。

美味可口 电饭锅版叉烧

11、切块装盘,再浇点汁。

美味可口 电饭锅版叉烧

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