香脆可口 双酱爆炒猪皮
猪皮是一种美味又营养的食材，它的口感非常香脆，而且猪皮富含的营养成分也比较多，今天加入酱料报爆炒味道真是没话说了，自己试试就知道啦。
主料：
胡萝卜 1段 、 豌豆 70克、 黄豆酱 1汤匙、炸猪皮 500克、秀珍菇 120克
辅料：
油 适量、 泰式甜辣酱 1汤匙、 生姜 1小块
盐 适量 、 红辣椒 2个 、香菜 2棵、味精 适量
温馨提示：
1、豆子类的都要熟了才能吃哦。
2、依照自己口味来添加配料。
3、猪皮烹饪前应当提前一晚泡好。
制作步骤：
1、材料：泡好的炸猪皮500克、红辣椒2个、豌豆70克、胡萝卜1截、秀珍菇120克、香葱2棵、生姜1小块。调料：调和油适量、黄豆酱1汤匙、泰式甜辣酱1汤匙、盐巴适量、味精适量。
2、把猪皮洗好切条状。
3、放入开水里煮几分钟捞起沥干备用。
4、把蔬菜类洗净切好备用。
5、坐锅上火倒入调和油爆香香葱与生姜。
6、倒入蔬菜类翻炒断生。
7、倒入猪皮翻炒均匀。
8、放入辣椒圈翻炒断生。
9、倒入黄豆酱与泰式甜辣酱翻炒入味。
10、倒入盐巴与与味精翻炒入味即可起锅了。
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