固元膏(切片)女性补血-阿胶首当其冲

固元膏(切片)女性补血-阿胶首当其冲
从知道阿胶可以做成固元膏补血的那一天起,每年冬天,我都会做固元膏。只是今年的固元膏和往年不一样。往年每次吃的时候要用勺子来吃,吃完还要把勺子洗干净。而今年的固元膏直接切片,吃的时候简直太方便了。
固元膏(切片)女性补血-阿胶首当其冲

原料:
阿胶250克、核桃250克、黑芝麻250克、枸杞70克、冰糖180克、黄酒250克。
做法:
1、阿胶250克;
2、用硬器先敲碎,敲的时候,外面多套几层塑料袋,这样袋子不容易破;
3、将碎的阿胶放入搅拌器中;
4、打磨成粉;
固元膏(切片)女性补血-阿胶首当其冲

5、磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好,放半天;
6、枸杞放在搅拌器里;
7、也打成粉;
8、黑芝麻也放入搅拌器里;
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9、也搅拌成粉;
10、核桃放在搅肉机里搅拌成粉;
11、先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里,慢慢搅拌;
12、蒸至完全融化,这大概要一个小时;
固元膏(切片)女性补血-阿胶首当其冲

13、再倒入其他粉类;
14、搅拌好,再蒸30分钟;
15、然后倒入铺好保鲜膜的模具中,放12个小时以上冷藏;
16、取出切片即可。
固元膏(切片)女性补血-阿胶首当其冲

飞雪有话说:
1、固元膏一次吃两片,每片大概是10克左右。这么多,可以食用50天左右。
2、根据你各人的喜好,也可以加入红枣桂圆你想放的其他东西。
3、甜度如果你不是很喜欢吃甜,冰糖可以少放一些。
4、切片的固元膏放入冰箱冷藏,随吃随取。
5、蒸的时候,后半个小时不用看,前一个小时,要随时搅拌,让阿胶完全融化。最好用一个长筷子。
固元膏(切片)女性补血-阿胶首当其冲

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固元膏(切片)女性补血-阿胶首当其冲(2)

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