翠绿香脆 荷香香菇糯米鸡
我特别的喜欢吃这道菜,糯米鸡口感黏黏的,入口很香,再加入营养充分的香菇,味道真的是特别的好,喜欢的朋友们快动手吧。
主料:
鸡大腿 一只,香菇 3朵, 豌豆 20克,糯米 100克, 金华火腿 50克
辅料;
荷叶 1张, 酱油 鸡精 ,糖 蚝油,香油
温馨提示:
配料根据自己口味添加哦。
做法:
1 准备好所有食材。
2 糯米提前泡至2小时以上。
3 鸡腿剔骨后切成小丁。
4 香菇泡发后切丝,火腿切成丁,豌豆冲洗干净后沥干水分。
5 将鸡肉加入蚝油 均匀 鸡精 香油用手抓拌均匀后腌制30分钟。
6 腌制的鸡肉加入香菇丝 豌豆和火腿丁拌均。
7 倒入糯米搅拌均匀。
8 拌好的食材全部倒入带有荷叶的盘中。
9 用荷叶包好。
10放入蒸锅中,水开后蒸至50分钟。
11 剪开荷叶即可食用。
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