鲜酥嫩滑 酥炸海虾
小海虾是一款营养十分丰富的海产品,它的味道和河虾相比起来更加鲜嫩一些,所以也更加容易入口。这次给大家推荐的这款酥炸小海虾,采用的就是油炸的方法做成,成品鲜酥又嫩滑,吃起来是别有一番风味,大家如果有时间的话做上这么一道美食,既可以当成小点心也可以做成菜,是非常不错的。
主料
海虾 250克
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量
1.小海虾掐去虾头和虾钳,冲洗干净后沥干水分
2.放入适量料酒,撒入适量盐拌均匀
3.再放入适量生粉拌匀,让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉
4.锅内放油烧至6成热,下入小海虾炸至酥脆
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