炸出鲜虾味 酥炸小海虾
“海虾经过简单的油炸，外皮酥脆肉质脆嫩，口感一级棒！”
主料：
海虾半斤
辅料：
料酒适量 淀粉适量 色拉油适量 食盐适量
温馨提示：
①盐不要放多，有点咸味即可，这样空嘴当零食吃很不错。
②虾头里面有黑色的东西，我嫌不干净，所以拽掉了，这样连虾线也一并拽出来了。
③虾钳比较硬，怕扎嘴，所以也去掉了。
④小海虾外面裹上生粉，炸出来就变得酥脆了，没有生粉可用淀粉或者面粉代替。
做法步骤：
1）小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分
2）放入适量料酒，撒入适量盐拌均匀
3）再放入适量生粉拌匀，让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉
4）锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆
酥炸小海虾的做法_怎样做酥炸小海虾_酥炸小海虾怎么做
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