鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

这道菜粉丝吸收了蒜香，海虾的鲜味，好吃之极，海虾葱个中间剖开了，食用时不必用手剥壳，是非常适合新手做的一道蒜蓉粉丝虾。
主料：
海虾8只，粉丝适量
辅料：
蒜，鲜味酱油
温馨提示：
1.春天的新蒜做起来味道更好
2.蒜蓉一定要炒香后再浇到虾和粉丝上

制作步骤：

1.准备食材。
鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

2.蒜用拍蒜器拍成碎末
鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

3.绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用
鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

4.海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断
鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

5.剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷
鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

6.粉丝垫底，将虾平均放在粉丝上。
鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

7.锅中放适量油烧热，加入蒜末
鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

8.炒至蒜末金黄出香味
鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

9.将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上，并均匀浇上两勺鲜味酱油。
鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

10.大火蒸开后，五分钟关火
鲜香味美 蒜蓉粉丝虾

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