黑森林野核桃栗子红豆粥
周末去看住在卡尔斯古的婆婆，这里是黑森林的起点，婆婆知道我喜欢采摘东西，就带着我们去野外采核桃和栗子。
第一次看到穿着外套的核桃，外套黑乎乎的，个头很小。野核桃落在草丛里，水沟间，采摘还是费点力气。采了有2公斤的样子，手已经变得黑乎乎的，退上全是小刺。用脚把外壳去掉，放入袋子里，回到家还要好好清洗，晒上个1个星期就可以吃了。
采栗子就必须要带厚厚的手套，因为栗子的衣服好像是用刺猬皮做的，扎手，真的很痛。第一次看到栗子，3个栗子挤在一个圆圆带刺的球里，有些已经裂开了，果实还是紧紧地抱在一起。
酒店里有个小厨房，把核桃栗子红豆放在一起炖粥，香甜无比。
穿着外衣的核桃
洗干净后
去皮后，像不像人的大脑，所以核桃也是补脑佳品。
黑森林野核桃栗子红豆粥
栗子
德国人喜欢烤栗子，婆婆喜欢用盐水煮，因为是野生的，格外的香糯甘甜。
原料：
红豆、核桃、栗子。
做法：
红豆温水泡3个小时，核桃去皮，栗子煮30分钟去皮。所有原料放在一起煮1个小时即可。
这款粥特别适合月经后和生产后的补养。因为红豆富含维他命Ｂ1、Ｂ2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效; 核桃有黑发，固精，治燥，调血之功; 栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。因此这款粥可是说是女性进补之宝，现在正是核桃栗子的季节，大家不妨试试看。
黑森林野核桃栗子红豆粥(2)
我最喜欢的醉鸡
水煮牛肉
黑森林野核桃栗子红豆粥(3)
相关推荐
-
黑芝麻红豆粥 滋补功效持久
黑芝麻红豆粥 主厨:芳芳 28岁 职员 做法:黑芝麻炒熟,待用;红小豆.大米洗净,加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内,撒上熟芝麻.即成. 推荐理由:粥富含水分,容易消化,黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富 ...
-
秋冬手脚冰凉喝栗子红糖水
说到生熟两吃的蔬果,食神感觉其实一周五篇文章实在版面有限,只能选几个大家常遇到的典型来说说.因为能生吃的蔬果,一般都能熟吃.当然,反过来就要小心了.这个大原则要把握好.今天就来说说栗子. 主题:栗子红 ...
-
无米之粥 薏米南瓜红豆粥
为什么称之为无米之粥呢,顾名思义就是这款粥品里没有加入一粒米,有人会说了,薏米不也是米吗,其实薏米不是严格意义上的米哦,它的营养比大米更加丰富,而且具有一定的食疗功效,非常适合全家人一起来享用.这款粥 ...
-
女孩子应多喝的 花生紫米红豆粥
今天继续补吧--花生紫米红豆山药粥. 花生:健脾和胃,扶正补虚,维生素E含量丰富. 紫米:含丰富的铁质.淀粉.蛋白质,是营养价值很高的补品,具有和中健脾.补益气血的功能. 红豆:能律津液,消胀除肿,是 ...
-
[栗子红焖雞]正是栗子飄香時
[栗子红焖鸡] 鸡肉怎么做好吃 [材料:] 清远鸡:1只 栗子:12~15颗 香葱:2条 薑:3片 八角:1粒 [调味料:] 盐.酱油.酱油膏.冰糖.米酒.各适量 [栗子红焖鸡]正是栗子飘香时.... ...
-
亲手为妈妈煮一碗润肺养生粥-杏仁红豆粥
再有几天,母亲节就到了,每年的这一天都会回家看看妈妈,帮她做些饭菜,收拾下房间,尽管做的事儿都是微不足道的,看她快乐的样子心里就很满足.今年的母亲节,就为她亲手煮一碗润肺养生粥吧.红豆富含淀粉.蛋白质 ...
-
做一个白润水嫩的女人有秘诀-莲子百合红豆粥
哪个女人不爱美,化妆固能使姿色增加三分,但是常常使用厚厚的粉底,卸妆不彻底,会影响皮肤的呼吸,产生色斑,皮肤衰老过快等等.白润水嫩的肌肤,红润的气色是每个女人的追求,内养是关键,身体健康了,才会有好身 ...
-
无上粥品 薏米南瓜红豆粥
南瓜内含的营养物质可以增强肝.肾细胞的再生能力,起到预防癌症的作用,再搭配上薏米和红豆,更能补血益气,对老人和小孩都有非常好的效果. 主料 南瓜 适量 薏米 100克 红豆 100克 辅料 水 适量 ...
-
香甜软糯 薏米南瓜红豆粥
这款粥所体现的不仅仅是制作者的心思,而且还有一些特别的功效在里面,比如南瓜含有非常丰富的果胶,对美容和皮肤非常有好处,果胶还能防癌抗癌,所以南瓜多吃对身体非常有益.这款粥里面还加入了薏米红豆这都是消食 ...
