色香浓郁 泰式鸡肉串
在夏热的夏天大家一定去过夜宵摊上吃过不少烧烤吧,今天给大家介绍一道不同的泰式鸡肉串,也是烧烤的方式制作出来,烤出来后色泽非常洪亮,吃上一口,口感鲜嫩味美,喜欢吃烧烤的朋友快来制作吧!
主料:
整鸡腿 2只、 青柠檬 1个
辅料:
泰式甜辣酱 15克、盐 3克、 胡椒粉 3克、生抽 15克、 料酒 10克
温馨提示:
按照自己的口味来添加酱料。
制作步骤:
1、鸡腿去骨。
2、切块放入大碗中。
3、放入生抽15克,盐3克,料酒10克,胡椒粉3克拌匀。
4、青柠檬一半切片。
5、将青柠檬片放入鸡肉中,另一半把柠檬汗挤到肉中,拌匀,腌制12小时以上。
6、腌好的鸡肉,串成串,刷一层食用油。
7、预热烤箱190度,烤15分钟。
8、泰式甜辣酱倒入碗中。
9、鸡肉串烤好后,趁热刷上泰式甜辣酱即可。
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