色泽鲜艳 桂香紫薯山药
今天给大家介绍的这道桂香紫薯山药非常适合作为早点来食用，这道菜造型美，山药和紫薯都是非常营养的食物，早上吃既营养又美味。
主料：
紫薯 1-2个 、切片吐司 2个、 铁棍山药 1根
辅料：
糖桂花 少许、 炼乳 少许
温馨提示：
1、紫薯比较硬，加入一些牛奶能使的成泥的时候能轻易的捏成团。
2、山药去皮的时候最好带上手套。
3、吐司最好用擀面杖擀薄一点。
制作步骤：
1、准备好吐司，糖桂花。糖桂花可以是自制的，也可以买现成的。我觉得还不错。
2、铁棍山药刷洗干净，切小段。紫薯也洗干净。
3、不用去皮，直接上锅蒸熟。
4、将蒸熟的紫薯和山药分别去皮，碾压成泥。紫薯泥中根据自己口味加入少许炼乳，山药泥中加入少许糖桂花，分别拌匀。如果追求非常细腻的口感，可以过筛一次。
5、吐司去除边角，用擀面杖擀成薄片。
6、在吐司上铺上一层紫薯泥，然后在中间位置铺上一条山药泥。这里可以先将山药搓成条，然后再放在紫薯泥上。
7、将吐司卷起，呈圆柱状，稍稍按压片刻，帮助定型。
8、利刀切片，装盘，吃的时候可以根据自己口味再淋少许桂花糖。
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