三素混搭 蒜薹黑木耳炒鸡蛋

如果你是典型的素食主义者,那么这款蒜薹黑木耳炒鸡蛋一定不会让你失望的,这三种食材营养互相补充,非常有益身体健康,而且做法也很简单,味道却非常鲜美,值得大家一试。

主料
蒜薹 65克 黑木耳 适量 鸡蛋 两个
辅料
料酒 少许 盐 少许 鸡精 少许

三素混搭 蒜薹黑木耳炒鸡蛋

1. 材料:鸡蛋、蒜薹(已清洗切段)

三素混搭 蒜薹黑木耳炒鸡蛋

2. 黑木耳(已泡发)

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3. 将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。

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4. 撕成小块,待用。

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5. 将鸡蛋打入碗中,加点料酒。

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6. 打成蛋液,待用。

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7. 随后,将蒜薹和黑木耳下入沸水中焯开1分钟后,捞出。

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8. 烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。

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三素混搭 蒜薹黑木耳炒鸡蛋

9. 接着,焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。

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10. 然后,加少许盐。

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11. 加少许鸡精。

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12. 调味炒匀,即成。

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13. 出锅,装盘。

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