美味湘菜 炒三丁

这款炒三丁,精选了烟熏腊肉,蒜薹,酸豆角这三种食材,是一道地道的湖南本土特色菜。非常开胃爽口,平常想换换口味的试一试,绝对不会让你失望。因为腊肉本身就含有盐份,所以这道菜不需要再加盐也可以的。

主料
烟熏腊肉 1块 蒜薹 1小把 酸豆角 1小把
辅料
五香粉 1/4小勺 鸡粉 1/4小勺 青尖椒 2个 红尖椒 2个 姜 适量 葱 适量 油 适量 蚝油 少许 生抽 少许

制作步骤:

1、蒜苔切碎丁,酸豆角切碎丁,腊肉切碎丁,葱姜切末,小青红尖椒切斜圈。

美味湘菜 炒三丁

2、油锅烧热,放入腊肉碎丁煸炒至变的透明。

美味湘菜 炒三丁

3、放入葱姜末,煸炒出味。

美味湘菜 炒三丁

4、依次放入蒜苔碎丁,煸炒至出味。

美味湘菜 炒三丁

5、再放入酸豆角碎丁、小青红尖椒,煸炒至出味。

美味湘菜 炒三丁

6、放入生抽、蚝油、五香粉、鸡粉调味,出锅。

美味湘菜 炒三丁

炒三丁的做法_怎么做炒三丁_炒三丁如何做

(0)

相关推荐

  • 美味就是酱辣炒三丁的做法

    这个辣炒三丁就是将三种材料切成丁状,加入郫县豆瓣酱炒制而成,口味咸鲜,色泽诱人,是道简单易做的下饭家常菜. 家常味是川菜中的一种很常见的烹饪方法,通常是用郫县豆瓣酱和姜.葱.蒜等调料配合一些常见的食材 ...

  • 家常炒三丁的做法

    "这道炒三丁的主料由熏腊肉.酸豆角和蒜薹合成,与传统炒三丁所有不同,但是食材随手可得,很适合在家中小炒,香辣下饭." 主料: 烟熏腊肉1块.酸豆角1小把.蒜薹1小把 辅料: 青尖椒 ...

  • 泡椒炒三丁怎么做好吃

    今天更新一道看起来十分小清新的菜品,虽然此菜外表看似小清新,实际上却能在寒冷冬日给你绝对爽快的口感.不信你就试试,绝对的下饭御寒二者兼得········· 泡椒炒三丁 原料:鸡腿一只,胡萝卜半根,青笋 ...

  • 爱上三文鱼:炒三丁

    爱上三文鱼:炒三丁 飞雪近来由于每天都要到晚上11点才睡觉,感觉自己很累,人也变得憔悴起来.有朋友说,飞雪啊,你最近是不是太忙了啊,饮食上也要注意啊.我说哎,平时也注意的,怎么就变得这么憔悴了呢.朋友 ...

  • 香辣爽胃 辣炒三丁

    这次给大家推荐的这款辣炒三丁,做法非常简单,采用到的是猪肉和黄瓜还有红椒一起搭配,大家其实也可以根据自己的喜好来调整食材的啦,里面还特别加入到了豆瓣酱,成品的味道就更加鲜香辣爽咯,做出来还是相当开胃下 ...

  • 预防雾霾天气的美食[炒三丁怎么做好吃

    上周做的一道炒三丁正合现在的时宜,清心润肺极佳的马蹄,配口感极嫩的梅花肉丁非常的搭,而胡萝卜丁又增添了色彩,是一道既润肺又能补充蛋白质的养眼小炒,喜欢的试试吧!家常菜谱大全 [炒三丁] 1.材料:梅花 ...

  • 炒三丁的做法

    原料: 熟鸡肉75克.熟火腿50克.浆虾仁150克,葱白20克.葱段.清汤50克.绍酒5克.精盐0.5克.味精0.5克.湿淀粉5克.熟猪油300克(约耗50克). 做法: 1.将鸡肉.火腿,先批成0. ...

  • 最具有地方特色的一道怀旧湘菜:[酸辣萝卜炒鸡丁]

    吃过酸萝卜的请举手! 这是在我的家乡湖南每个人家中都必备的一道佐餐小吃,也可以说是凉拌菜.用整颗的白萝卜或红萝卜放入老酸坛子里,一般过几天就可以拿出来.切片后醮点辣椒油,白糖,麻油,伴点香菜当成小吃, ...

  • 清香小食 三丁炒蘑菇

    这次给大家带来的是一款荤素搭配得相得益彰的家常菜肴,名字叫做三丁炒蘑菇.三丁是指里面加入到的猪肉丁.荷兰豆还有胡萝卜丁,这三者本身就是十分清香的食材,再搭配上爽滑的蘑菇一起炒制,整个菜营养十分全面,吃 ...