清淡可口 素炒百合花
这道素炒百合花就是百合与西兰花结合在一起,炒出来的味道清爽可口,味道新鲜,很是清淡。很适合在夏季食用。喜欢清淡味道的朋友来尝试一下吧。
主料:
姜 5克、鲜百合 120克、 西兰花 200克
辅料:
盐 适量、糖 适量、 生粉 适量、油 适量、 蚝油 适量
温馨提示:
1、此道菜一定要大火爆炒。
2、颜色深的调味料不宜加入。
制作步骤:
1、西兰花切小朵,鲜百合洗净,姜切小片。
2、小锅水开,入西兰花焯烫。
3、断生后冲凉水备用。
4、碗汁(盐,糖,蚝油,生粉,清水,食用油)。
5、起锅,爆香姜片。
6、入焯烫好的西兰花与鲜百合翻炒。
7、当百合略见透明时,倒入碗汁。
8、快速炒匀,即可出锅。
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