营养美味 土豆早餐饼
早餐选择自己亲手来制作,比起在外面吃任何东西都让人觉得温暖与幸福。这次就给大家推荐一款非常适合当成早餐来吃的小点心,名字叫做土豆早餐饼。选取了土豆,洋葱和面粉的组合做出来的饼子,外焦里香,咬上一口软软的,感觉非常不错。
温馨提示:
蘸料可以根据自己的口味来换,然后青椒如果想要熟一点的话,可以放入到锅内一同煎熟。
主料
土豆 250克 洋葱 50克 小麦面粉 50克
辅料
鸡蛋 1个 青椒 1个 红椒 1个 细香葱 适量 食盐 少许 白糖 1小勺 酱油 2汤匙
1 小葱花切小段,青红椒一部分切菱形块,一部分切小细丁。土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。
2 接着在大碗中将洋葱擦成茸;碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖,拌匀成面糊。
3 平底锅入少油开小火,将土豆糊倒入锅中;将两糊面全部煎至金黄色后,关火,按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。
4 将生抽装入小碟中,加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁,土豆小饼最后蘸汁吃即可。
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