鲜甜嫩爽 菠萝咕老肉

猪肉的营养丰富,是我们日常餐桌上非常常见的一种食材。这次给大家推荐的这款菠萝咕老肉,采用到的是新鲜的菠萝再搭配上猪肉一起做成,其味道鲜甜爽口,口感非常不错,而且它的做法也是相当简单方便,大家如果有兴趣的话不妨学习一下哦。

主料

猪肉 500克 菠萝 适量 青椒 适量

辅料

盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量

1 肉切成方块,用盐,胡椒粉,淀粉,料酒,葱姜汁拌匀后,腌制半小时以上

2 洋葱切条。青红椒和菠萝都切成块待用

3 起油锅,把肉块均匀的沾上一层生粉,然后用力捏一下,放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出,然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出

4 另起油锅,下洋葱爆香后,加入番茄酱煸炒,加鲜汤,盐醋,糖,稍许酱油烧开后放入其他蔬菜氽熟,然后用水淀粉勾芡,把炸好的肉块和菠萝快放入翻匀,淋上麻油即可

鲜甜嫩爽 菠萝咕老肉

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