清新爽口 雪梨拌黄瓜
夏日的凉拌黄瓜基本是必不可少的，今天来一道小清新的凉拌黄瓜，将清甜的雪梨切成细丝，与事先用盐腌好的黄瓜丝拌在一起，淡淡的甜，隐隐的咸，还有微微的酸，凉凉的一口满满都是清新爽口的滋味。
主料：
梨1个，黄瓜2根
辅料：
白糖1勺，柠檬半个，盐2小勺，橄榄油少许
温馨提示：
1、 黄瓜，梨，柠檬都是带皮用，洗的时候要彻底，外皮可以用水果专用的洗洁精，或是用盐反复揉搓。
2、 柠檬皮切的时候尽量薄，如果切到白色皮的部分，会很苦。
3、 拌好的黄瓜梨丝，放冰箱冷藏后再吃，口感更好。
制作步骤：
1、 黄瓜，梨，柠檬都清洗干净。
2、 柠檬皮用刀切成细丝，注意不要切到白色的部分，1/2柠檬取汁。
3、 黄瓜切段后切片，再切成细丝。
4、 放入碗中，加一勺盐拌匀，腌一会。
5、 梨切片后也切成细丝。
6、 将黄瓜腌出的汁倒掉，加入切好的梨丝。
7、 柠檬汁中加糖，盐，橄榄油，调匀后加入柠檬丝。
8、 拌匀后的柠檬色拉汁倒入黄瓜梨丝中，调匀即可。
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