酸甜润肺 生梨肉片
梨子的口感清脆,而且水分充足,吃起来脆脆甜甜的十分可口。不过今天要给大家推荐的这款生梨肉片,就将其作为一种食材用来炒制着吃了,搭配着新鲜的猪肉片一起,成品的口感酸甜清脆,吃起来是别有一番风味的哦,大家如果有时间不妨一试。
主料;
里脊肉 300克,雪梨 1个
辅料;
番茄酱 糖 盐 胡椒粉 料酒 淀粉
1 准备好所用原料。
2 将猪肉切片,用盐、料酒、胡椒粉腌制5分钟。
3 取一碗 ,加入番茄酱 糖 淀粉 好适合的清水搅拌均匀,成番茄汁。
4 雪梨去皮,去核,切成薄片。
5加入水淀粉拌匀上浆。
6 锅中注入油,下入肉片滑散。
7 肉片变色后,捞出沥油。
8 炒锅中放少许油,倒入番茄汁。
9 小火烧制汤汁粘稠后加入肉片。
10 待肉片均匀裹上料汁后加入梨片。
11 快速翻炒均匀即可。
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