热带风情 菠萝鸡块

菠萝作为一种热带水果，它的水分充足，营养也很丰富，吃起来的口感又非常酸甜开胃，可以说是一款非常受欢迎的水果啦。菠萝除了生吃之外，做成各种小吃或者菜肴都是非常不错的，比如这次给大家推荐的这款菠萝鸡块就是一款比较经典的做法，大家快看看吧。

主料

鸡 半只 菠萝 四大片

辅料

白酒 少许 葱 少许 生粉 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量

1 鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用

2 鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净

3 烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧 5 分钟

4 加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可上盘

热带风情 菠萝鸡块

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