美味蛋糕 葡萄干鲍鱼果红糖蛋糕
鲍鱼果可不是鲍鱼哦,只是因为形状特别像而得名,也称之为巴西果。是一款热带的坚果,味道很独特。这款葡萄干鲍鱼果红糖蛋糕的做法很简单,值得大家一试。
主料
低筋面粉 100克
辅料
泡打粉 2克 橙皮 5克 葡萄干 50克 鲍鱼果 50克 鸡蛋 2个 食盐 适量 黄油 100克 肉桂粉 1/6小勺 红糖 75克 香草精 适量
1 将黄油软化用手动打蛋器搅打至顺滑:
2 加入红糖拌匀
3 加入橙皮丁和香草精拌匀
4 蛋液打散,分三次加入拌匀
5 低筋粉和肉桂粉、泡打粉混合过筛两次
6 将粉类分2次加入步骤4中拌匀
7 加入葡萄干拌匀
8 加切碎的鲍鱼果拌匀后倒入模具内
9 烤箱预热170度,中层上下火,时间35分钟
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