清香美味 柠香葡萄干玛芬

玛芬其实就是蛋糕,其做法很简单,烘焙新手也能很快地掌握诀窍。这款柠香葡萄干玛芬还特别加入了柠檬汁,味道就更加特别了。做好后鲜香四溢,让人食指大动。

主料
低筋面粉 100克
辅料
葡萄干 60克 泡打粉 半茶勺 牛奶 45毫升 鸡蛋 1个 食盐 1/8茶勺 黄油 60克 白砂糖 60克 柠檬汁 15毫升

1 准备锁需材料,提前将黄油切成小块,放在室温中软化

2 软化后的黄油加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大

3 分三次加入打散的鸡蛋液搅匀,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状

清香美味 柠香葡萄干玛芬

4 加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌

5 加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈

6 加入葡萄干切拌均匀

清香美味 柠香葡萄干玛芬

7 将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可

8 放入185度的烤箱中层,用上下火烤30分钟左右,至蛋糕表面上色,膨胀开裂,用牙签插入蛋糕没有粘到面糊就可以了(份量如图5个)

清香美味 柠香葡萄干玛芬

柠香葡萄干玛芬的做法_怎么做柠香葡萄干玛芬_柠香葡萄干玛芬如何

(0)

相关推荐

  • 柠香葡萄干玛芬-享受清新的下午茶点

    上次周六晚上,做了这些玛芬小蛋糕.第二天下午,带着女儿去小区了逛悠一圈,在小区的椅子上很随意的拍了几张照片,拍完就全分给了常和女儿在一起玩的小朋友们,给一帮3岁的孩子做了下午茶,哈哈~~ 但凡黄油做的 ...

  • 我人生中学会的第一道甜点-青柠葡萄干玛芬

    我人生中学会的第一道甜点-青柠葡萄干玛芬 20岁的时候,到新加坡过年,背回一个只能平铺2片土司的小烤箱,一个手动打蛋器,一块光明奶油,一包参了玉米淀粉的普通面粉,我的烘焙史从这里开始.从放进烤箱那一刻 ...

  • 葡萄干玛芬

    玛芬(又译玛芬面包或英式小松糕),主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成:另一种更为"快速"的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成.这种快速制作玛芬蛋糕的办法, ...

  • 奶油葡萄干玛芬-让甜蜜继续下去

    奶油葡萄干玛芬-让甜蜜继续下去 那次做白森林蛋糕的时候,剩下一部分打发的奶油.为了处理这些奶油,俺做了非常简单的玛芬,做玛芬真的非常简单,还是零失败,整个过程一般30分钟就可完成做好. 家里有葡萄干, ...

  • 感冒发烧~[椰香提子玛芬]

    虽然七夕那天我生病了,但老公买菜回来的时候还是捎上了玫瑰花,把我感动得一塌糊涂.只要两个人开开心心的在一起,每天都是情人节,呵呵.补上我的蛋糕吧,简单却能表达爱意的小点心~ 原料: 全蛋1个.细砂糖5 ...

  • 椰蓉葡萄干玛芬

    不必一定用椰蓉,如果有椰粉,口感会更细腻会好. 原料: 黄油200G.低筋面粉200G.鸡蛋4个.细砂糖140G.椰蓉80G.牛奶3汤匙.泡打粉6G.葡萄干适量,喜欢吃可多放些,我用了80克(用热水浸 ...

  • 焦糖葡萄干玛芬

    焦糖葡萄干玛芬 因为懒没拍过程图,再送上一个焦糖葡萄干玛芬来自孟老师的一百道小蛋糕.看似其貌不扬,味道绝对比你看到的好,小yo一口气吃了3个你也试试看吧~~~ 原料: 焦糖葡萄干:细砂糖35g.水35 ...

  • 葡萄干玛芬muffin

    玛芬 muffin:一道做法超简单的甜点,原料要求很低,不用打发蛋白,而且可以根据自己口味随意调节,制作成功率几乎是100% 如果听着这个词的发音实在不舒服那改叫它"纸杯小蛋糕"更 ...

  • 橙汁葡萄干玛芬

    没想到这么简单便捷的蛋糕 也能有如此细腻的口感 妈妈和GG都说好吃 偶自己也很喜欢这口味 加了橙汁 有点酸甜的味道- 材料: 低筋面粉 200克.泡打粉 2小勺 .细砂糖 50克.盐 1/2小勺.全蛋 ...