酸甜开胃 草莓煎饼
做煎饼大家可能第一时间想到的是各种肉馅或者菜馅的,可是水果味的煎饼有见过吗。这次就给大家推荐一款独具风味的水果味煎饼,名字叫做草莓煎饼。它的做法其实也是非常简单的,做好后的饼子香软酸甜,十分可口开胃,值得大家一试哦。
温馨提示:
面糊舀起能垂直呈直线落下就代表和好可以煎了。
主料
草莓 180克 小麦面粉 100克
辅料
牛奶 90克 鸡蛋 1个 食盐 适量 泡打粉 适量 白糖 10克
1.草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟,捞出去蒂切块
2.加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊
3.鸡蛋打散成蛋液
4.面粉里加入盐,泡打粉拌匀
5.把蛋液倒入面粉里
6.加入草莓奶糊调成面糊
7.不粘锅加热后,舀一勺面糊在锅上方,让面糊垂直落下形成一个圆
8.当面糊表面出现密集的小泡,边缘变色后翻面
9.另一面也略煎
10.把依次做好的小饼装盘,淋上蜂蜜
11.点缀上鲜草莓
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