鲜嫩酸甜 醉八仙
这款小吃的名字叫做醉八仙,大家可不要误会了,里面没有任何一点酒的成分的。只是因为其味道鲜香可口,酸甜多汁,所以人们取名醉八仙,好似此等佳肴只因天上有的感觉。这款醉八仙的做法非常简单,大家不妨一试哦。
小提示:
如果有百合的话,可以用来代替葡萄干,味道和造型会更加符合意境。
主料
苹果 半个 橙 半个 梨 半个 菠萝 50克 小元宵 100克
辅料
薏米 20克 葡萄干 20克 水淀粉 50克 白糖 150克 醪糟 100克
1 苹果,橙子,梨去皮去核切成丁,菠萝切成丁,薏米加水泡半个小时
2 将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟,另起锅加清水煮沸,下汤圆煮熟
3 将切好的水果,葡萄干和醪糟汁,薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖,用水淀粉勾芡即可
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