鲜香软嫩 黑椒苹果牛肉粒

黑椒的味道相当浓郁,很多菜或者西点里都会用到它来起到一个提味的效果。黑椒和牛肉的搭配也是相当经典哦,今天给大家推荐的这款黑椒苹果牛肉粒的做法相当简单,里面还特别搭配到了苹果一起,成品的味道就更加丰富了,果香四溢的同时让人吃起来回味无穷。

主料

苹果 1个 彩椒 半个 牛肉 250克

辅料

料酒 1茶匙 生抽 1茶匙 蚝油 1茶匙 淀粉 1小勺 黑胡椒 1茶匙

1 将澳牛肉(不带筋的)切成约2cm见方的丁,用一茶匙(5ml)蚝油、几滴老抽、一小勺干淀粉抓匀腌制20分钟

2 将苹果去皮切成小丁,用淡盐水浸泡五分钟。彩椒洗净切成丁

3 平底锅放少量油,低油温时倒入腌制好的牛肉丁,翻炒到表面变色

4 倒入苹果丁,翻炒几下

5 倒入一茶匙黑胡椒粉

6 再倒入彩椒丁

7 加一茶匙蚝油(5ml)

8 一茶匙生抽(5ml)

9 翻炒均匀即可出锅

鲜香软嫩 黑椒苹果牛肉粒

黑椒苹果牛肉粒的做法_怎么做黑椒苹果牛肉粒

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