软滑香醇 桂花杏仁豆腐
今天给大家推荐的这款小吃虽然名字叫做桂花杏仁豆腐,可是我们制作起来却没有用到一点豆腐的哦,只是因为其成品形状和口感与豆腐类似,所以称之为豆腐啦。这款小吃的做法非常简单,大家有闲暇时间可以做上那么一些,老少皆宜哦。
主料
杏仁露 一罐
辅料
吉利丁片 2片 糖桂花 适量
1 吉利丁片用冷水泡软
2 一罐杏仁露倒入小锅中,开小火,然后放入两片吉利丁片
3 慢慢加热,只要吉利丁完全融化到杏仁露中就立即关火,不用将杏仁露煮沸!
4 杏仁露倒入容器中,晾凉以后放冰箱冷藏室冷藏一夜
5 第二天将凝固好的杏仁豆腐拿出来,用小刀横竖各划几刀,大小随自己的喜欢了
6 盖上容器的盖子,将容器倒扣,在盒底拍几下,划成小块的豆腐就脱落下来了!(我直接用的保鲜盒,挺方便好用的)
7 糖桂花用冷水调开(喜欢吃甜的,就直接放糖桂花也可以!但是调糖桂花的时候,一定用冷开水,水太热的话,浇到豆腐上边,豆腐就还原成杏仁露了)
8 调好的糖桂花浇到杏仁豆腐上边即可
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