将新鲜留住 炒草莓
人们常说好花美丽不常开,用在水果上也是这样。比如草莓就是代表之一,草莓的鲜美味道肯定征服了不少人的味蕾,可是真正新鲜又营养的当季草莓的存在周期非常短,可能也就那么一两个月的时间。不过我们可以用这次推荐的这款炒草莓的方法,将新鲜美味留住更长的一些时间。
主料
草莓 500克
辅料
冰糖 适量 水 小半碗
1.将草莓用流水冲洗干净
2.去掉草莓蒂,草莓洗干净再去蒂,防止冲洗的时候残留农药通过根蒂渗入草莓内
3.把草莓晾干,或者用厨房用纸吸干表面的水分,这样做出来的炒草莓可以保存更长时间
4.锅中小半碗水,将冰糖放进去(也可用白砂糖,依据自己的口味酌量添加)
5.用小火慢慢将冰糖化开
6.放入草莓,不停的翻炒,使草莓均匀受热
7.炒至草莓变软,诱人的草莓汁也被炒出来了,就可以了
8.取一个干净无水的容器
9.将炒好的草莓连汁一起倒入容器内
10.晾凉,密封,放冰箱冷藏1周后再食用,这样风味更佳
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