清淡又营养 圣女果山药蛋花汤
圣女果就是番茄的一种,只不过体型比较小只,但正是由于小小的,所以深受人们的欢迎。毕竟番茄给不了我们一口一个的感觉嘛。圣女果蛋汤的口感和西红柿蛋汤一模一样,所以无需为这款汤的口味所担心,而且里面还添加了山药,营养就更加全面了。
主料
圣女果 14颗 山药 一段 鸡蛋 一个
辅料
盐 少许 鸡精 少许 葱花 适量 料酒 少许
1. 材料:鸡蛋、山药
2. 圣女果(已洗净)
3. 配料:葱花
4. 将山药洗净、去皮。
5. 放在案板上切成片,待用。
6. 将已洗净的圣女果放在案板上切开,待用。
7. 将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
8. 打成蛋液,待用。
9. 随后,将切成片的山药下入清水锅中。
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10. 煮开
11. 接着,合入切开的圣女果煮开。
12. 加点盐
13. 加点鸡精调味。
14. 然后,倒入蛋液。
15. 搅匀,关火。
16. 最后,撒上葱花,即成。
17. 出锅,装入碗中。
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